Vinder af Viborgs bedste restaurant 2022

Tapas fra Rod

Produktinfo

Minimums 8 kuverter

Pr. kuvert: 288,-

Alt kommer i små skåle, træplanker og fade

- Mosaik af Vesterhavs fisk med brændte pore, håndpillede rejer og salturt

- Indbagte tigerrejer med salsa verte, frisé og gamle knas

- Blinis med pisket creme fraiche og RoD’s kaviar

- Gourmet hotdogs med ramsløgspølse, multibær remoulade, sprøde og syltede løg, tomatkompot og vild karse

- Mini sliders med plukket han-gris og skovens trøffel aroma

- Mini krammerhus med kronehjorte tatar og konfiteret æggeblomme

- Vol-au-vent med håndskåret serrano skinke (20-24 måneder) med honning melon

- Konge-kalv i sous-vide a la Vitello Tonnato med oliven og kapers

- Sæsonsalat med sauce vinaigrette og brændte nødder

- Hjemmelavet ’’snickers’’ med saltede peanuts, chokolade og karamel

- Koldhævet surdejsbrød med kartoffel og valnødder, her til rørt smør

Leveringsinformation / Afhentningsinformation

Du skal ved checkout vælge om du ønsker levering eller afhentning.

- Vælger du levering, vil du på det valgte tidspunkt modtage din brunch.
- Vælger du afhentning vil du på dagen modtage en email når din brunch er klar til afhentning

Ønsker du at bestille til søndag, ring venligst til tlf.nr.: 88 88 82 70

Angiv dato for afhentning / levering.
BEMÆRK: DU HAR IKKE MULIGHED FOR AT LIGGE EN BESTILLING 20 DAGE FØR
Angiv klokkeslæt for afhentning / levering.
SCT. MATHIASGADE 78, 8800 VIBORG