Vinder af Viborgs bedste restaurant 2022
Månedens menu
Forret
Ovnbagt kuller med salturt, hjertesalat, luftig peberrod's creme og hjemmelavede vinaigrette - hertil hjemmebagt brød på surdej
Hovedret
Indbagt kalvefilet i Seranoskinke og hjemmelavede patatas bravas med tomat salsa og aoli - hertil saltbagt sleeri, krustade med forårs smukke rødder og timiansauce
Dessert
Gårårets potteplante med en luftig chokolademousse, spiselige blomster og pasionsfrugt sorbet
2 retter - 358 ,-
3 retter - 398 ,-
Aftenmenu
Forretter
118,00 kr
ROD's Signatur
indbagte tigerrejer i Panko, urter, sesam og lidt kras, dertil gratinerede toast og sprøde urter i vinaigrette
145,00 kr
Rørt tatar
af nordjysk okse serveret med pocheret æggeblommer, trøffel mayo, malt kiks og rigelig estragon
135,00 kr
Hovedretter
Meunierestegt rødtungefilet
(vendt i mel stegt i smør) stegt spinat tilsmagt med muskatnød, grillede lime, hvidvinssauce og lette garniture her til petit kartoffel i vinaigrette
299,00 kr
Farseret vagtel med kartoffelpuré
tilsmagt svampe risotto med frisk trøfler og pinjekerner, der til en kraftig stikkelsbærsauce og ROD´s rødder
299,00 kr
Bøf Wellington
indbagt oksemørbrad m/skovens svampe og timian, serveret med årets smukkeste garniture, hjemmelavet Bearnaisesauce med frisk estragon og pommes (stegetid 30-40 min.) Vi anbefaler en forret til denne ret (min. 2 kuverter)
388,00 kr
Guldmedalje World steak Challenge 2022
Steak af oksefilet med masser af saft og kraft, hængt og modnede i 4-5 uger i eget modningsskab med kryddersmør og kokkens bedste rødder og pommes 250g 309 ,- 300g...
339,00 kr
248,00 kr
Desserter
ROD’s velkendt tapas dessert
Op til 3 slags kager, is og sorbet har en wouv effekt, og en masse af forkælelse (Min. 2 kuverter)
129,00 kr
98,00 kr
58,00 kr
Ostebrædt
med udvalg af oste fra nær og fjern med tilbehør Tilkøb af portvinssmagning med 4 glas til +199 ,-
139,00 kr
Frokostmenu
Frokost
135,00 kr
Topløs Bikini sandwich
Med blomme tomater, Seranoskinke og Arla Unika ost, hjemmelavet peberpesto og sprøde salater
129,00 kr
Tapas Bræt på ROD
Med op til 8 fantastisk delikatesse retter har en wouve effekt, 2 slags brød og masser af forkælelse (Min. 2 personer)
199,00 kr
Toppen af poppen
rørt tatar Toppen af poppen Rørt tatar af nordjysk okse serveret med pocheret æggeblommer, trøffel mayo, malt kiks og rigelig estragon der til håndskåret pommes og aioli
169,00 kr
Byens Bedste Stjerneskud
Smørristede spinatbrød med en hvidvinsdampet og to panerede rødspættefilet (pandestegt), med håndpillede rejer 2 slags rørt mayon
188,00 kr
Steak af Black Angus
Steak af Black Angus okse let På 200 g med dagens garniture, pommes frites og kryddersmør
299,00 kr
Kokkens store salat
med årstidens friske grønt og plukkede varmrøget laks, serveres med hjemmebagt brød og sauce verte
129,00 kr
Dagens 2-retters frokost
Køkkenchefen sammensætter en lækker 2-retters frokostmenu med vægt på sæsonens bedste råvarer Spørg venligst betjeningen for mere info
325,00 kr
Uspecificeret højtbelagte luksus smørebrød
Spørg venligst betjeningen for mere info. (Min 2 stk. Pr. person)
98,00 kr
35,00 kr