Vinder af Viborgs bedste restaurant 2022
Jul på rod
Nu er det jul igen, og nu er det jul igen...
Om du ønsker at opleve jul på ROD, eller om du ønsker at få bragt julen hjem til jer. Så er det hos os det sker. Læs mere her
Månedens menu
Forret
Frisk pocheret torskefilet, serveret med Sprøde tapioka-chips vinter trøffel og Confiteret øko-høæggeblommer fra de lokale
Hovedret
Dansk Gris krone fra DYRBAR, sauce tilsmagt karljohan svampe, Krustade med vinterens smukkeste garniture og ROD’s frugter her til gratinerede kartoffelmos
Dessert
Den nye fortolket Baked Alaska med Chai latte is og brændt marengs her til bær og knas.
2 retter - 358 ,-
3 retter - 398 ,-
Aftenmenu
Forretter
118,00 kr
ROD's Signatur
Indbagte tigerrejer i panko, urter og lidt kras, der til gratinerede fukachabrød med mozzarella ost
145,00 kr
Håndskåret Parmaskinke
Parmaskinke direkte fra Parma i nord Italien – der til jomfruolivenolie og hjemme lavede grisini
135,00 kr
Hovedretter
Meunierestegt slethvar
Meunierestegt slethvar ``vendt i mel stegt i smør´´ grillede lime, klassisk mousselne sauce, dertil lette og friske garniture
299,00 kr
Farseret unghanebryst
Farseret unghanebryst fra Hopballe Mølle med ROD’s byg otto, sukkerligsert løgsauce og årets bedste rødder
335,00 kr
Bøf Wellington
Indbagt oksemørbrad m/skovens svampe og timian, serveret med årets bedste grønt, hjemmelavet Bearnaisesauce og rosmarinsauce, håndskåret pommes (stegtid 30-40min.) Vi anbefaler en forret til denne ret. (min. 2 kuverter)
388,00 kr
Steak af oksefilet
med masser af saft og kraft, hængt og modnede i 4-5 uger i eget modningsskab med kryddersmør og kokkens smukke garni 250g 339 ,- 300g 368 ,-
339,00 kr
329,00 kr
Desserter
ROD’s velkendt tapas dessert
Op til 3 slags kager, is og sorbet har en wouv effekt, og en masse af forkælelse (Min. 2 kuverter)
129,00 kr
98,00 kr
68,00 kr
139,00 kr
Frokostmenu
Frokost
135,00 kr
Topløs Bikini sandwich
Med blomme tomater, Seranoskinke og Arla Unika ost, hjemmelavet peberpesto og sprøde salater
129,00 kr
Tapas Bræt på ROD
Med op til 8 fantastisk delikatesse retter har en wouve effekt, 2 slags brød og masser af forkælelse (Min. 2 personer)
199,00 kr
Toppen af poppen
rørt tatar Toppen af poppen Rørt tatar af nordjysk okse serveret med pocheret æggeblommer, trøffel mayo, malt kiks og rigelig estragon der til håndskåret pommes og aioli
169,00 kr
Byens Bedste Stjerneskud
Smørristede spinatbrød med en hvidvinsdampet og to panerede rødspættefilet (pandestegt), med håndpillede rejer 2 slags rørt mayon
188,00 kr
Steak af Black Angus
Steak af Black Angus okse let På 200 g med dagens garniture, pommes frites og kryddersmør
299,00 kr
Kokkens store salat
med årstidens friske grønt og plukkede varmrøget laks, serveres med hjemmebagt brød og sauce verte
129,00 kr
Dagens 2-retters frokost
Køkkenchefen sammensætter en lækker 2-retters frokostmenu med vægt på sæsonens bedste råvarer Spørg venligst betjeningen for mere info
325,00 kr
Uspecificeret højtbelagte luksus smørebrød
Spørg venligst betjeningen for mere info. (Min 2 stk. Pr. person)
98,00 kr
35,00 kr