Vinder af Viborgs bedste restaurant 2022

Månedens menu

Forret

Frisk kogt hvid asparges med panerede læsøjomfruhummer, citron, confiteret æggeblommer, her til skilt kærnemælk sauce og dild olie.

Hovedret

’’Chateaubriand’’ helstegt oksemørbrad med grillede hjerte salat, sprød Skagen skinke, ærtepure, tomatiseret bearnaise sauce og hjemme lavede pommes.

Dessert

Rå marinerede jordbær i Cointreau, hvid chokolade, esterton og frisk lavede vanilje is.

2 retter - 378 ,-
3 retter - 398 ,-

Aftenmenu

Forretter

Hjemmelavet Tomat suppe

Cremet tomat suppe med jordskokke chips, sprød pancetta, toppet med kefir creme fra Arla unika

125,00 kr

ROD's Signatur

indbagte tigerrejer i Panko, urter, sesam og lidt kras, dertil gratinerede toast og sprøde urter i vinaigrette

155,00 kr

Hovedretter

Den klassiske laks butterfly

Grillet laks - stegt spinat tilsmagt med muskatnød, grillet lime, hvidvinssauce og årstidens rødder. Hertil petit kartofler i vinaigrette.

299,00 kr

Nakkefilet

Øl braiseret nakkefilet med Æbler og timian - her til grov kartoffelmos - og årstidens rødder.

299,00 kr

Klassisk Beef Wellington

Indbagt oksemørbrad, serveret med årstidens rødder, hjemmelavet bearnaisesauce med frisk estragon og pommes. (min. 2 kuverter) Vi anbefaler en forret til denne ret. (stegetid 30-40 min.)

398,00 kr

Krogmodnet - Finsk Sashi

Okse Højreb Steak af oksefilet med masser af saft og kraft, hængt og modnet i 4-6 uger i eget modning skab. Hertil peber sauce, årstidens garniture og pommes.

250g, 300g

Fra 348,00 kr

Veganske gryderet

Indisk inspireret gryderet med linser, kikærter og papadums – friskhakkede mandler og en spændende salat.

258,00 kr

Desserter

Blødende Hjerte

Blødende Hjerte kan duftes hele vejen igennem Restauranten, med kandiseret creme og is

98,00 kr

Ostebræt

Et udvalg af oste fra nær og fjern, med alt hvad der hører til. (Tilkøb af portvins smagning med 4 glas til +199,-)

148,00 kr