Gastronomiske øjeblikke I hjertet af Viborg
Prøv vores tapas
Indbagte tigerrejer, mini sliders, serrano skinke, konge-kalv i sous-vide og meget mere.
Byens Bedste Restaurant 2023
Modtager af prisen - Byens Bedste Restaurant 2023
Bestil tapas eller brunch her
Står du og mangler mad, så kan du bestille brunch og tapas her.
Her kan du se information og bestille både brunch og tapas. Du bestemmer selv om du vil afhente eller få det leveret, samt hvilken dato maden skal bruges.
Smagte du en god vin sidst?
Så køb den til indkøbspris og afhent den i restauranten.
Du kan se vores vine her.
Kåret bedste spisested i Viborg
Vi byder varmt velkommen indenfor hos Restaurant ROD, som er en
nordisk-inspireret restaurant, der byder på lækker mad og vin.
Her bestræber vi os på at skabe et behageligt og hyggeligt rum for vores gæster og dermed på at være byens bedste restaurant.
Vores restaurant er beliggende i hjertet af Viborg – kun 20 skridt fra Nytorv og 20 skridt fra Hjultorvet der er centrum for en masse arrangementer.
Her ligger vores restaurant, hvor vi lægger meget vægt på
at skabe en god totaloplevelse for gæsterne.
Måden, hvorpå vi opnår dette, er at vi altid tager os godt af vores gæster i restauranten, og derudover serverer vi lækre retter af højt gastronomisk niveau.
I køkkenet er vi 2 faglærte kokke og 2 elever, på gulvet har vi en faglært Sommelier og en masse søde hjælpende tjenere.
Retter baseret på sæsonens råvarer
Hos os bruger vi primært de råvarer, som sæsonen byder på.
Den største fordel ved dette er, at vi udnytter råvarerne, når de smager allerbedst.
Derudover resulterer dette også i et varieret udvalg af retter, da vores retter skiftes løbende med sæsonen.
Alt i alt er det fordelsagtigt for vores kokke samt for vores gæster, at bruge sæsonens friske råvarer.
Dette bidrager endvidere til en udsøgt smag, som vi værner meget om her i restauranten.
Uanset om du skal holde stor fest eller blot nyde en gang god tapas.
Deltag i en af vores temaaftener
Her i restauranten kan vi godt lide at udfordre vores smagsløg, og derfor
afholder vi månedligt en temaaften, som kan være alt lige fra ’Spansk Tapas
& Vinaften’ til ’Vinaften – det ukendte Italien’. Til disse arrangementer kan du smage på fremmede kulturers gastronomi og vin, hvor vi tilføjer et personligt præg til retterne. Vores kærlighed til mad, råvarer og vin er det centrale hos gæsternes oplevelse hos os.
Vi glæder os til at byde dig velkommen
Vi ser frem til at se dig i vores hyggelige restaurant. Hvis du ønsker at booke bord, eller har du spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os via tlf. 88 88 82 70 eller info@rodviborg.dk.
Du kan naturligvis også booke et bord her på hjemmesiden.
Vi tilbyder også både selskaber og mad ud af huset