Jule menu
Produktinfo
Lækker julemenu På Egeskoven eller ud af huset
Pris på Egeskoven: 425,-
Ud af huset (min. 15 kuverter): 300,-
• Marineret Christiansøpigens Sild
• Let krydret Christiansøpigens sild syltede rødløg
• Hjemmelavet karrysalat med æbler, kapers og æg
• Friskbagt rugbrød og smør
• Meunierestegt rødspætte filet i brunede smør med hjemmerørt remo, hånd pillede rejer og citron
• Flamberet vildlaks med peberrodscreme og råsyltede beder
• Tarteletter med unghane i velouté med asparges og lidt af de grønne
• Leverpostej med rødbeder, bacon og svampe
• Confiteret Andesteg
• Rødkål
• Brunede kartofler
• Julesalat med appelsin og velnødder
• Udvalg af oste med de søde, bløde og de sprøde dertil kiks og grisini (+ kr.45,-)
• Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
RODViborg
Quinta de la Rosa Reserva Branco, Pinhao, Douro, Portugal
RODViborg
Valpolicella 2018, Corte Majoli, Veneto, Italien
RODViborg
Piano del Cerro DOC 2016/2018, Vigneti del Vulture, Basilicata, Italien
RODViborg
Malvasia di Castelnuovu, Terre da Vino, Piemonte, Italien.
RODViborg
Cremant de Loire Brut, Langlois Chateau, Frankrig
RODViborg
Tawny Port, Quinta de La Rosa, Pinhao, Douro, Portugal.
RODViborg
SoHo Pinot Noir 2020, White Collection, Marlborough, New Zealand
RODViborg
Côte de Nuits Villages, Chanson, 2019
RODViborg
Amarone della Bolla Giare Riserva 2012/2013, Valpantena, Tezza
RODViborg
Sin Zin, Zinfandel 2015, Alexander Walley Wineyards, USA
RODViborg
Shiraz 2018, Journeys End, Sydafrika
RODViborg
Sauvignon Blanc 2019 Peggy, SoHo, Marlborough, New Zealand
RODViborg
Sancerre 2018, Fontaine Audon, Langlois Chateau, Loire, Frankrig
RODViborg
Quinta de La Rosa Tinto, Pinhao, Douro, Portugal
RODViborg
Petit Sirah 2016, Maxville, Napa Valley, USA
RODViborg
Nespolino Rosso, Poderi dal Nespoli, Emilia Romagna, Italien
RODViborg
Nespoli Bianco, Chardonnay/Trebbiano, Emilia Romagna, Italien
RODViborg
Herencia Altes Rosè 2019, øko, Terra Alta, Spanien
RODViborg
Grand Heron, Plaimont, Gasgogne, Frankrig
RODViborg
Gewurztraminer 2018, Domaine Poul Blanck, Alsace, Frankrig
RODViborg
Filarino Rosè 2019, Poderi dal nespoli, Emilia Romagna, Italien
RODViborg
El Valiente, Valdaya 2018 DO, Ribero Del Duero, Spanien
RODViborg
Destination Chardonnay 2018, Journeys End, Sydafrika
RODViborg
Cupatge 2019, øko, Herència Altés, Terra Alta, Spanien
RODViborg
Cotes Du Rhone 2019, øko, Leux des Albions, St. Cosme, Gigondas, Frankrig
RODViborg
Chablis 2022, Chanson, Frankrig
RODViborg
Ch. Roubine Rose 2019 ,Cru Classè, øko, Cotes de Provence, Frankrig.
RODViborg
Cava Rosè Brut, Bodegas Pinord, Penedes, Spanien
RODViborg
Brunello di Montalcino DOCG 2017/2018, Il Colle, Montalcino, Italien
RODViborg
Benufet Garnatxa Blanca 2019, Herancia Altes, øko, Terra Alta, Spanien